Industrie agro-alimentaire

Capteurs de température pour l’industrie agroalimentaire

Hygiène, sécurité et précision au service des process alimentaires

Dans l’industrie agroalimentaire, le contrôle rigoureux de la température est essentiel à chaque étape de la chaîne de production pour garantir la sécurité sanitaire, la qualité des produits et la conformité réglementaire. CORREGE produit des capteurs de température hautes performances, spécifiquement développés pour répondre aux exigences des procédés hygiéniques.

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🌡️ Pourquoi mesurer la température dans l’agroalimentaire ?

Les mesures de température sont critiques dans les secteurs de la viande, des produits laitiers, des plats cuisinés, des boissons, de la boulangerie industrielle, de la confiserie ou encore dans la transformation des fruits et légumes. Elles interviennent dans :

• Le contrôle des températures à cœur en cuisson, pasteurisation, stérilisation ou surgélation

• Le suivi des conditions de stockage (froid positif ou négatif)

• La surveillance de la température dans les tuyauteries et circuits NEP/SEP

• La traçabilité des cycles thermiques

• L’automatisation des lignes de process

CORREGE accompagne les industriels de l’agroalimentaire en fournissant des capteurs fiables, robustes, conformes et parfaitement traçables, pour une maîtrise complète des paramètres thermiques critiques.

🔬 Une gamme complète de capteurs de température agroalimentaires

🌡️ Sondes à résistance hygiéniques (Pt100/Pt1000)

Nos capteurs à résistance de type PT100 sont particulièrement adaptés aux applications nécessitant une grande précision et une réponse rapide.

Caractéristiques principales :

• Plage de température : -50 °C à +250 °C

• Indice de protection IP69K (conforme EN 60529 et DIN 40050)

• Élément sensible : Pt100 ou Pt1000 – classe A ou B selon EN 60751

• Raccords hygiéniques : Clamp, G1/2″, manchons à souder …

• Gaines en acier inox 316L électropolies

• Montage possible avec convertisseur 2 fils 4-20 mA intégré

• Étanchéité totale pour nettoyage haute pression et stérilisation

• Compatibilité NEP/SEP (Nettoyage en Place / Stérilisation en Place)

• Tête inox ou aluminium, ou boîtier de raccordement étanche IP67/IP69K

✔️ Conforme aux bonnes pratiques d’hygiène

✔️ Matériaux certifiés contact alimentaire

✔️ Étanchéité durable même sous conditions intensives

🥩 Sonde à piquer à câble silicone atoxique

Spécialement conçue pour les applications en contact direct avec les aliments, cette sonde est idéale pour la prise de température à cœur de produits semi-solides comme les viandes, les charcuteries, les fromages ou les plats préparés.

Caractéristiques techniques :

• Gaine inox 316L – Ø 5 mm – longueur 150 mm

• Poignée surmoulée en silicone THT alimentaire (250 °C)

• Câble silicone atoxique alimentaire

• Élément Pt100, classe B, montage 3 fils

• Température d’utilisation : -50 °C à +250 °C

✔️ Prise en main ergonomique

✔️ Haute résistance thermique et chimique

✔️ Parfait pour les contrôles qualité en laboratoire et sur ligne

🧼 Capteurs pour réseaux NEP / SEP

Dans les lignes de process automatisées, les circuits NEP et SEP nécessitent une surveillance de la température précise afin de garantir l’efficacité du nettoyage et de la désinfection. Nos capteurs de température montés avec raccords Clamp ou à souder sont parfaitement adaptés à ces environnements. Ils résistent à la pression, à la vapeur, aux détergents et aux variations de température.